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Die Rebsorte ist auch als Tafeltraube sehr gut geeignet.

Rebsortenbeschreibung des Bundessortenamtes - Muskateller, gelber

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Eigenschaften

Reife mittelspät bis spät. Hoher Lageanspruch, zwischen Silvaner und Riesling. Verlangt warme, windgeschützte Lagen wegen mittlerer Blühfestigkeit. Mittlere Bodenansprüche, jedoch nicht für schwere, bindige Kalkböden geeignet. Später Austrieb, etwas dichtlaubig, späte Reife, gute Holzausreife. Bei mittleren Erträgen gute Winterfrosthärte. Die Verrieselungsanfälligkeit kann der Winzer durch hohen Altholzanteil mindern. Auch eine luftige Erziehung ist notwendig, um eine optimale Ausreife zu gewährleisten. Eine Ertragsregulierung nach guter Blüte sinnvoll. (Z.B: durch Traubenhalbierung).

Das Bukett des Weines muss man durch ausreichende Maischestandzeit sicherstellen. Der Muskateller liefert leichte, rassige Weine mit ausgeprägten, aber feinem Muskatbukett. In geringeren Jahren liegt aber die Säure relativ hoch, das Bukett ist etwas aufdringlich, aber reift mit der Flaschenlagerung. Muskatellerweine werden häufig als Aromaverbesserer bei neutraleren Weinen verwendet. Muskatellersekte sind ansprechend, ausdrucksstark und vermitteln ein Aromaerlebnis (z.B. Asti Spumante)

Klone

Der Klon Fr 69-5 HN ist sehr ertragsstabil, die Traube walzenförmig, normal gepacktund etwas kürzer. Hier soll nach Züchterangaben eine ca. 15-20 % höhere Botrytisfestigkeit im Vergleich zu den beiden Freiburger Klonen Fr 90 und 94 sowie dem Weinsberger We H 1 zeigen.

Versuchsergebnisse

Weblinks

Gelber Muskateller in der internationalen Rebsortendatenbank

Gelber Muskateller im Vitipendium

http://en.wikipedia.org/wiki/Muscat_Blanc_à_Petits_Grains english

http://nl.wikipedia.org/wiki/Muscat_(druif) netherlands

Literatur

Hill, B.; 1986: 60 Jahre Staatliche Rebenzüchtung und Rebenveredlung in Lauffen a.N. Rebe und Wein 39, 398-403.

Daisy Gilardini hat uns von ihrer Reise erzählt, tief in den Great Bear Rainforest. Dort suchte sie den Kermodebär – eine Art, bei der jedes zehnte Tier mit cremefarbenen Fell geboren wird. Weltweit gibt es weniger als 40 dieser weißen Schwarzbären.

Über mehrere Jahre hinweg besuchte die Schweizer Naturfotografin Daisy Gilardini häufiger das Waldgebiet an der Westküste von Kanada – auch wenn sie den Bär zu Beginn überhaupt nicht finden konnte. Doch ihre Hartnäckigkeithat uns überzeugt. Daher haben wir uns bei der Serie Photographers‘ Voice für Nikonbewusst für das Projekt „Spirit Bear“ entschieden. Der Name stammt von den kanadischen Ureinwohnern, die den weißen Bären in ihrer Sprache als „Spirit Bear“ bezeichnen – den „Geisterbären“. Nicht nur seine hohe Seltenheit gibt ihm die Bedeutung, er soll auch laut der Mythologie an die alte Zeit erinnern, als Gletscher den Wald bedeckten und ihn wie den Bär weiß färbten.

Aus unserer Sicht ist es ein außergewöhnliches Projekt, an dem man die Mentalität und die ethischen Grundsätze der Fotografin gut erkennen kann. Denn während andere Wildlife-Fotografen Tiere mit Futter anlocken, um besonders spektakuläre Fotos zu bekommen, lehnt Daisy diese Praxis strikt ab. „In einer Zeit, in der man Bildern grundsätzlich nicht mehr trauen kann, sind die Fotografen und der Entstehungskontext der Bilder sehr wichtig“, sagt unser GeschäftsführerMichael Hauri zu Daisys Arbeit. „Fotografie ist zur Vertrauenssache geworden.“

Vom Bär zum Film – Wie wirdas Abenteuer der Fotografin erzählen

In der Geschichte gibt es zwei visuelle Ebenen:

1. Die Bilder von Daisy

2. Sie selbst im Interview

Die erste Ebene ist die äußere Reise der Fotografin in den Wald – das Abenteuer.Die zweite Ebene ist ihre innere Reise, die Reflexion und der Rückblick auf das Abenteuer.Durch den Fokus auf allein diese zwei Level reduzieren wir die Geschichte auf das Wesentliche und es entsteht eine innere Dynamik zwischen den beiden Ebenen, die den Film vorantreibt.

Während des Interviews erzählte uns Daisy viele Erlebnisse aus dem Wald, die alle sicher einen eigenen Film verdient hätten. Doch für uns war die direkte, sehr nahe Begegnung mit einem Spirit Bear eindeutig der Höhepunkt. Das Weglassen war trotzdem das Schwierigste.

Der fertige Film wirkt sehr ruhig, für diese Gestaltung haben wir uns ganz bewusst entschieden. Wir nennen das „Entschleunigtes Erzählen“.Das erreichen wir zum Beispiel dadurch, dass wir die Fotosbis zu zehn Sekundenstehen lassen. Auf diese Weise kommt unserer Meinung nach das Werk der Fotografin optimal zur Geltung und die Bilder prägen sich stärker ein.

Mehr als Tierfotos

Neben Veröffentlichungen in National Geographic und anderen internationalen Zeitschriften werden DaisysNaturbilder heute von Tierschutzorganisationen und bei wissenschaftlichen Vorträgen genutzt. Sie hofft, dass sie damit etwas bewirken kann. Denn der weiße Schwarzbär ist bedroht: Eine der größten Ölfirmen in Kanada möchte eine Pipeline durch den Great Bear Rainforest errichten, um Ölsand abzubauen. Bislang stellt sich die kanadische Regierung dagegen. Sollte die Pipeline doch einmalgebaut werden, stellt sich für Daisy nicht dieFrage, ob sich ein Unfall ereignen kann – sondern nur, wann.

Der Film lief bei verschiedenen Online-Medien sowie bei Ausstellungen,Messenund Festivals.

Weitere Filme der Serie „Photographers‘ Voice“(deutsch)

„Der beste Weg, jemanden zu berühren, ist durch ein gutes, starkes Bild“ – Daisy Gilardini

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